Tο “Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας” είναι μια αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία της Περιφέρειας Κρήτης, η οποία δημιουργήθηκε με σκοπό την διάσωση, προβολή και διάδοση του προτύπου της Κρητικής Διατροφής αλλά και την πιστοποίηση χώρων εστίασης που προσφέρουν Κρητική Κουζίνα. Η δημιουργία της εταιρείας έρχεται να καλύψει την ανάγκη για συντονισμένη προβολή και προώθηση της Κρητικής Διατροφής και την προαγωγή των τοπικών προϊόντων, τόσο σε επίπεδο νησιού, όσο και στην υπόλοιπη Ελλάδα και διεθνώς.

Η εταιρία συμμετέχει στον σχεδιασμό μιας κοινής πολιτικής για τον αγροτοδιατροφικό τομέα της Περιφέρειας Κρήτης κάτω απ’ την οποία θα μπορέσουν να ενταχθούν όλες οι τοπικές πρωτοβουλίες που κινούνται προς την ίδια κατεύθυνση. Στόχος είναι η λειτουργία της ως πλατφόρμα συνεργασίας για την αύξηση της ζήτησης των τοπικών προϊόντων και υπηρεσιών, την παράλληλη ενδυνάμωση της εικόνας και της φήμης των ποιοτικών προϊόντων και υπηρεσιών, τόσο του αγροτοδιατροφικού όσο και του τουριστικού τομέα, και την καθιέρωση της Κρήτης ως ενός ποιοτικού γαστρονομικού προορισμού.

Κεντρικές δράσεις του “Κρητικού Συμφώνου Ποιότητας”:

1. Απονομή του “Σήματος Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας” της Περιφέρειας Κρήτης
2. Συμμετοχή στον σχεδιασμό της «Περιφερειακής Ετικέτας Κρήτης» για την πιστοποίηση προϊόντων και υπηρεσιών του αγροτοδιατροφικού τομέα της Κρήτης
3. Ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού και σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό
4. Δικτύωση επιχειρήσεων αγροτικής παραγωγής
5. Προβολή της Κρητικής Διατροφής και των τοπικών προϊόντων