19:00 – 23:00 Έκθεση Τοπικών Προϊόντων

19:00-20:30 «Παραμύθια στην άκρη της μνήμης». Παραμύθια σημαίνει παρηγοριά. Τα ζώα, τα πουλιά, τα δέντρα, ακόμα και τα άψυχα αντικείμενα παίρνουν διαστάσεις μυθικές, μιλούν και διηγούνται ιστορίες από αλλοτινούς καιρούς. Παραμύθια από τν λαογραφία της Μικράς Ασίας όπως τα διηγήθηκαν κάποιοι, κάπου, κάποτε ..., πλαισιωμένα με ούτι και κανονάκι.

Θα ακουστούν τα παραμύθια: Το χρυσό Πουλί, Η Αετοπούλα, Το Λιονταράκι, Αβεσαλώμ, Ο γιος του κυνηγού, Ντίλι Ντίλι.

Αφήγηση: Αμάντα Γεραρχάκη
Ούτι: Κυριάκος Ελευθεριάδης
Κανονάκι: Φάνης Κουσιούνελος

Ακολουθεί εργαστήρι.

19:30 – 20:30 Η επίδραση της Μικρασιατικής κουζίνας στην Κρητική Διατροφή. Οι μετακινήσεις των ανθρώπων συνοδεύονται από πολύτιμα κιβώτια μνήμης. Ωστόσο, όταν αυτές είναι βίαιες όπως είναι οι ξεριζωμοί των προσφύγων από τις εστίες τους, η μνήμη, και μάλιστα η γαστρονομική μνήμη, γίνεται η σανίδα πάνω στην οποία οι άνθρωποι αγκιστρώνονται για να επιπλεύσουν στα άγνωστα νερά. Μέσα από τις διαδρομές των προσφύγων και τις ρίζες που άπλωσαν σε άλλους τόπους, της Κρήτης συμπεριλαμβανομένης, και βέβαια μέσα από τις δικές τους μνήμες εμπλουτίσθηκαν οι τοπικές κουζίνες, αν και οι ίδιοι δεν έγιναν πάντα εύκολα αποδεκτοί.

Παρουσιάζει η Μαριάννα Καβρουλάκη, Πειραματική Αρχαιολόγος, Ερευνήτρια της Ιστορίας της Διατροφής

20:30-21:30: "Της Κυριακής τα μεσημέρια". Μια οικογένεια από τη Μικρά Ασία του 1917, ετοιμάζεται για το κυριακάτικο τραπέζι της. Ποια τα αρώματα που κυριαρχούν; Τί μαγειρεύουν; Πώς το μαγειρεύουν; Τι φοράνε; Πώς στολίζουν το τραπέζι τους; Τί συμβολίζει το κάθε τι που τοποθετείται πάνω σε αυτό; Μικρασιάτικες συνταγές και άλλα που μας μεταφέρουν σε μια άλλη εποχή.

21:30: Συναυλία με τον Γιώργη Μανωλάκη και το Νέφαλο Project. Ο Γιώργης Μανωλάκης με τον Νίκο Σιδηροκαστρίτη στα τύμπανα και τον Ανδρέα Πολυζωγόπουλο στην τρομπέτα, είναι μια μοναδική μουσική σύμπραξη βασισμένη σε δικές του συνθέσεις. Έχοντας ως κεντρικό άξονα τη μουσική της Κρήτης και τον ήχο του λαούτου, αυτοσχεδιάζουν δημιουργώντας ένα μοναδικό και καινοτόμο άκουσμα. Ο Γιώργης Μανωλάκης με το Νέφαλο Project έχει ήδη συμμετάσχει σε πάρα πολλές συναυλίες στην Κρήτη, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό όπως, στη Σμύρνη στο Word Music Festival of Asia στην Σαγκάη κι αλλού.